196体育官方网站【技耀星城】长沙市第二届职业技能大赛精彩赛项早知道（五）装配钳工项目要求选手在规定时间内完成零件的手工加工、组装；机械结构装调的数字检测以及机械传动系统的安装、调试、维护、运行、加载实验、机械加工；轴系对中等工作任务。

　　电工项目要求选手能够掌握电力拖动、工业变频器技术、电气控制与PLC技术，具备机械设备电气系统安装、调试、编程及维护维修等能力。

　　茶艺项目是以中国茶道精神为指导，以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的，通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶过程完美结合的竞赛项目。

　　烹饪（中餐）项目对应国家职业技能等级的标准，主要考核选手冷拼与雕刻、热菜、面点等综合技能水平，以及标准食谱的制定、职业素养、食材选择运用、规范正确的烹饪过程、设备设施的有效使用、良好的卫生习惯、食品安全控制、高效的工作与时间管理。

　　餐厅服务项目是在规定时间内完成宴会主题设计方案（文字和图片）、现场主题摆台、主题造型设计、现场主题说明和答辩、综合评价及展台展示等。

　　社会体育指导（健身）项目主要考查健身基础知识、体能196体育官方app下载、体适能评估、运动计划制定、教学指导等职业能力。