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196体育官网让新疆巴仁杏由“知名果”成为致富果

2023-12-16 11:00:57
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  196体育官网让新疆巴仁杏由“知名果”成为致富果巴仁杏产于阿克陶县巴仁乡而得名,是新疆知名优质鲜食、制干果品。因杏体大、肉鲜、色艳、含糖量高、酸甜可口、产量高而闻名疆内外。

  古勒巴格村种植巴仁杏近5500亩,占巴仁杏种植面积的三分之一,年产量4000余吨,占总产量的60%。

  古勒巴格村是全疆深度贫困村,是全疆脱贫攻坚中最后的“尾巴”。全村923户,其中560户为建档立卡贫困户,2019年未脱贫人口112户558人。

  巴仁杏个大、肉厚、味甜,在疆内外都有很好的口碑。但是自2010年开始,巴仁杏的品牌被管理不善、品质不佳给砸了。那个时期,巴仁杏到了无人问津的地步,有些村民都开始砍树,放弃种植。

  “那时候真是心痛,巴仁杏有名气,但是因为疏于管理导致没人要。大大的杏子掰开就是虫子,果子出名带不起经济效益,我们真是痛心疾首。”古勒巴格村支部木合特尔·库尔班对记者说。

  2017年针对特色林果业种植,全疆实行了特色林果业提质增效活动,木合特尔·库尔班有一本帐,其中最关键的一项就是巴仁杏田间管理信息表,从开春到年底,巴仁杏的所有田间管理时间以及事项都记得清清楚楚。

  2020年巴仁杏迎来大丰收,全村设立了8个鲜杏收购点,每天都有来自不同地方的采购商收购巴仁杏,平均价格都在每公斤十元以上,这在往年是不可想象的。

  为了更好的出售鲜杏,木合特尔·库尔班和同事们充分利用电商平台,周边的县市都可以当天品尝到新鲜的巴仁杏。

  吐尔逊古丽·阿不力米提是巴仁杏种植大户,她家里有10亩地的果园,今年光巴仁杏一项收入就达到15000元。

  她对记者说:“我种了半辈子巴仁杏,从来没见过鲜杏卖的这么好过。每公斤杏子价格都在10元以上,现在就觉得好日子要来了。”

  巴仁杏种植户,杏干收入占到60%,超过一半的收入来自于杏干。之前巴仁杏杏干在市场上很火,直到2006年左右,一些利益熏心的杏干制作者,用硫磺提高杏干色泽,把巴仁杏干的品质彻底搞坏了。

  “传统的晾晒工艺,杏干一受潮就会变黑。有些人就用硫磺熏,从表面上看,干果的色泽是鲜亮,一开始价格是提高了,每公斤可以卖到30元。但是食品安全问题出来了,在网上就有许多负面的传播,巴仁杏干的名声在行业里彻底‘臭’了,再好的杏干也没人要了。”木合特尔·库尔班说。

  传统的杏干晾制办法,一受潮杏干就会变黑,价格就下来了。急功近利的亏已经吃了,再不能做饮鸩止渴的事情,巴仁杏种植户期待着改良杏干晾晒方式。

  杏干怕潮,那戈壁滩上能不能解决这个问题?有些村民开始在戈壁滩上晾晒杏干,但是温度太高,且无法控制,杏干的质量得不到保障。

  实践出真知,戈壁滩上建起了一个又一个拱棚,塑料拱棚很好的解决了温控问题。古勒巴格村,共建设54座拱棚,解决了全村杏干晾晒问题。2019年巴仁杏杏干平均价格在40元到50元之间,品质最好的可以卖到100元每公斤。

  鲜杏和杏干的问题解决了,木合特尔·库尔班又开始从巴仁杏产业链下游做起了文章。鲜果保存周期短,杏干市场会越来越饱和,如何让巴仁杏卖得更远,木合特尔·库尔班打起了建果汁罐头厂的念头。

  2019年建设完成的果品加工厂,2020年终于投产。7月11日,记者来到加工厂,工人们正在对鲜杏进行去核。当前阶段,加工厂最大的工作就是收购鲜杏、晾晒杏干和调试果汁生产线。

  木合特尔·库尔班跟记者说:“今年鲜杏产量在4000吨左右196体育官方平台,加工厂保守估计能消耗掉500吨鲜杏。这样的话,加工厂除了能做好巴仁杏下游产业,对咱们种植户来说本身也是一个保障,让更多的巴仁杏种植户增强信心。”

  从源头下手,努力拓宽销售渠道,做好下游产业链,闻名疆内外的巴仁杏终于做成了农民群众的致富果。

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